citronový koláč

Citronový koláč

Posted 6 komentářůPosted in Chutě

Nejdřív jsem ho upekla. Vychladl. Pak jsem ho pocukrovala. A nakonec se do něj zakousla a byla strašně zklamaná. Vůbec to nebylo takové, jaké jsem si to představovala. A tak jsem fotky hodila do koše a říkala si, že o tomhle koláči psát nebudu. Jenže jsem druhý den přijela pozdě z práce a nevěděla, co […]

blumový koláč

Podzimní mandlový blumový koláč

Posted 12 komentářůPosted in Chutě

Ono tak vlastně vůbec být nemělo. Původně to měly být tartaletky. Ale než já bych ty formičky sehnala, tak by byl podzim fuč. A s podzimem i tenhle koláč nasáklý hustou blumovou vypečenou šťávou, křupavý po mandlích a jemný po másle, a že tam toho všeho je… Recept mám z Apetitu 9/2014 a původně byl […]

rybízové muffiny

Rybízové muffiny

Posted 10 komentářůPosted in Chutě

Já vím, léto je už téměř pryč a nastupuje sychravý podzim, ale já jsem si kousek léta schovala do mrazáku a teď ho můžu vytahovat jak se mi zlíbí. A mě se rybízu zachtělo právě teď. Tyhle muffiny mají vláčné těsto a mandličky na něm krásně křupou. Nejsou moc sladké, kyselý rybíz tam krásně zapadá. […]

zázvorový čaj

Zázvorový čaj

Posted 8 komentářůPosted in Chutě

Pokud ho uděláte dobře, pochutnáte si. Pokud ne, shoříte jak papír, protože zázvor umí být pěkně ostrý. Já jsem si ho zamilovala pro ten moment, kdy se napijete a cítíte horkost v každém místě, jakého se čaj dotýká. Zahřeje vás a ochrání před nachlazením. Za podzimních plískanic by se snad ani nic jiného pít nemělo. […]

jednoduchá a skvělá česnečka

Česnečka

Posted 15 komentářůPosted in Chutě

Když jsem byla nemocná, uvařila jsem si jí celý hrnec a baštila jí stále dokola. Česnek je zázrak. Trochu jsem tady obšlehla z pár stránek, cože to česnek vlastně má (vitamíny A, B, C, vápník, selen, jód) a cože to vlastně umí (podporuje látkovou výměnu, hojení ran, sexuální výkonnost, snižuje cholesterol, stres, krevní tlak a […]

Dýňová polévka se zázvorem

Dýňová polévka

Posted 17 komentářůPosted in Chutě

Ještě včera jsem si říkala, že za oknem jakoby se už dostavil podzim. Září skutečně klepe na dveře a plískanice pomalu začínají studit za krkem. V obchodech už se zase objevují krásné těžké dýně. A ty jsou na uplakané vlezlé počasí úplně nejlepší. Hřejivá a hustá polévka se špetkou chilli vás zahřeje až do morku […]

banánový šlehačkový koláč

Banánový šlehačkový koláč s čokoládou

Posted 15 komentářůPosted in Chutě

Ono by se skoro zdálo, že dortík, ale ne. Jen koláč. Maličkej. Pro rychlé slupnutí. Když potřebujete horu šlehačky, horu banánů a horu čokolády. A to těsto? Nejčokoládovější. Co je potřeba: Omlouvám se – je to takové moje těsto, takže oficiální míry neexistují – jen ty moje, které jsem naštěstí duchapřítomně zapsala do notesu. 😀 […]

Nejlepší domácí housky

Nejlepší domácí housky

Posted 17 komentářůPosted in Chutě

4 verze housek + 1 den pečení + 1 den snídání = vítězný recept – aneb ty nejlepší si upečte taky 🙂 Měla jsem velký plán. Sepsat to všechno velmi pečlivě a udělat detailní analýzu s porovnáním fotek. Celé se mi to ale vymklo z rukou. Nebyl čas, tak jsem to odložila. Pak jsem nemohla […]

šťouchané brambory s cibulkou

Karbanátky a nej (!) šťouchané brambory

Posted 10 komentářůPosted in Chutě

Deštivé ťukání, vrtkavá lednice a ti pánové, co pracují v tramvajovém kolejišti do úmoru za každého počasí a dokonce i v neděli. Celá tahle kakofonie se mísí s pocitem toho, že mám práci a měla bych něco dělat. Místo toho uvažuji o vlivu nelibozvučnosti okolního studeného světa na mé chutě. Zkrátka a dobře, chce to […]

Bramborové muffiny podle Dity

Bramborové muffiny podle Dity P.

Posted 11 komentářůPosted in Chutě

Zkrátit plánovanou dovolenou znamená prodloužit tu neplánovanou. Za neplánovanou dovolenou počítám všechen volný čas, který vám zbyde, a vy s ním můžete naložit podle svého. Péct, vařit, být líní, přečíst několik knih a – vydávat se na jednodenní vejletíčky. A přesně na ty je potřeba svačina! Když jsem je dělala poprvé, trochu jsem odflákla míry, […]

Šťavnaté jahodové muffiny

Posted 21 komentářůPosted in Chutě

Jaro v plném proudu a v každém obchodě na mě křičí cedulky s nápisem “Jahody v akci!”. Já si je někdy kupuji jen tak a baštím je neumyté ještě v tramvaji. Lidi na mě koukají a já jsem sladká až za ušima. Když jsem teď naposledy přičichla k vaničce jahod a ona voněla tak správně […]

Ředkvičková polévka

Posted 11 komentářůPosted in Chutě

Já vím, zní to prostě šíleně. Ředkvičková! Mám jí z Apetitu, a když jsem to viděla poprvé, myslela jsem, že si někdo vážně dělá legraci. Jenže pak jsem si přečetla, co je do receptu potřeba a přišlo mi to tak strašně jednoduchý, že jsem se do toho dala hned. Tak vám jí tedy posílám. Je […]

zapečený lilek

Zapečený lilek se smetanou a mletým masem

Posted 5 komentářůPosted in Chutě

Během večerních toulek Prahou, jsme s chutí na vínko zabloudili na malé náměstíčko v místě křižujících se Americké a Záhřebské ulice. Název kavárny/baru zněl sympaticky, a tak jsme dveře pod neonovým nápisem “Pink Floyd” otevřeli. Protože jsme ale mlsný tlamky, nezůstalo jen u vína. Co nevidět nám donesli zapečený lilek a byla to tak neskutečně […]

Boloňská omáčka podle Florentýny Z.

Posted 14 komentářůPosted in Chutě

Špagety bych mohla baštit třikrát denně. Jako dítě jsem milovala červenou omáčku. Dneska už nemusím “tu sladkou”, ale mám radši tu rajčatovější s navinulou typickou chutí. O Florentýně Zatloukalové jsem se poprvé dozvěděla z březnového Apetitu v roce 2013. Bylo tam něco jako souboj tří kuchařů o nejlepší Boloňskou. Florentýny recept se mi líbil. Byl, […]

Mozzarelové toasty (skoro) podle Dity P.

Posted 20 komentářůPosted in Chutě

Spojení čerstvých listů bazalky s chutí mozzarely je lákavé. Ještě více vás to přitahuje, když z křupavé krusty toastu rozpečená mozzarella stéká a táhne se. Lákavé na první pohled. Ale co dál? Vůbec to nejsou toasty, na které jsem já (a myslím ani většina ostatních) zvyklá. Předně je pro mě překvapení obalovat toast ve vajíčku. […]

Králík na smetaně

Posted 7 komentářůPosted in Chutě

Moje sestřenice mi líčila, jak jí uchvátil ten koláč, na který jsem jí dala recept. Kromě toho, že ho slupla skoro celý na posezení, mi důvěrně sdělila, že při přípravě udělala jednu základní začátečnickou chybu. První co mě napadlo, když jsem jí napovídala v konverzaci, bylo: “Takže sis snědla suroviny, než si stihla něco začít?” […]

Tuňáková pizza

Posted 13 komentářůPosted in Chutě

Dřív nebo později ve vašem životě přijde situace, na kterou jste se bezvadně připravili. Konečně přijdete po dlouhé době domů a myslíte si, jak pokecáte s pár přáteli. Uděláte občerstvení (drobné minipizzičky) a čekáte svou kultivovanou návštěvu. Už málem stavíte na čaj, a pak náhle někdo zavolá, někdo dostane nápad, ozve se tamten a pod […]

Mini pizza

Posted 14 komentářůPosted in Chutě

Pokud se po dlouhé době konečně podívám domů, musím vidět všechny. To znamená jediné. Dlouhé večerní posezení. Musí být co pít, kde sedět a hlavně, čím to klábosení zakousnout. V rámci italských nálad, jak jinak na to jít, než přes všemi tolik oblíbenou pizzu, že. .) Co je potřeba: (množství těsta vyjde i na veliký […]

Salát s pestem a sušenými rajčátky

Posted 27 komentářůPosted in Chutě

Když vám chybí v lednu léto, vyčarujte si ho alespoň na talíři. Kombinace sušených rajčat, pesta a mozzarelly je tak chuťově bohatá, že vás jisto jistě uchvátí. Budete se olizovat až za ušima. 🙂 Co je potřeba: – ledový salát, několik listů – rajčata – sušená nakládaná rajčata, stačí 3-4 – mozzarella – bazalkové pesto […]

Zapečený hermelín s rajčátky

Posted 17 komentářůPosted in Chutě

Všichni se dneska rozběhli slavit konec roku. Já se ale rozhodla vzít tentokrát oslavy trochu jinak. Odmítla jsem pozvání na bujaré veselí a nachystala jsem si osamocenou zábavu doma. Knihy, filmy, láhev vína a samo sebou něco na zub. Něco, u čeho se mi to víno dobře pije. Třeba tenhle zapečený hermelín s rajčátky. 🙂 […]

Dárky na poslední chvíli

Posted 13 komentářůPosted in Chutě

Domácí vaječný likér Domácí arašídové máslo Štědro klepe na dveře a vy zjistíte, že vám pro někoho malý dárek chybí nebo máte jen něco neosobního a chcete k tomu přidat trochu kouzla?… na to mám recept. Často říkám, že nejlepší dárky vůbec jsou ty, které se do tří měsíců spotřebují. Moje heslo je – žádné […]