Teeda

když jde člověk stále rovně, daleko nedojde

Menu
  • Recepty
  • Myšlenky
  • Knihy
  • Toulky
  • Kdo
  • | 🍽 Co k obědu
  • 🍰 Dorty
Menu

Štítek: maso

Pomalu tažený hovězí vývar

Zveřejněno v 14.3.20213.4.2021 od teedacz

Vývar je základ nejen pro polévky, ale i omáčky nebo rizoto. Potřebujete ho často jen trochu a většinou se vám kvůli tomu nechce vařit celý hrnec. Znám to. Takže si ho vařím do zásoby. Část zbaštím v polévce nebo si jen tak vypiju z hrnečku a část si zamrazím po sklenicích na všechno tohle vaření. …

Číst více

Kuře po baskicku s divokou rýží

Zveřejněno v 6.11.201624.3.2021 od teedacz

Směs voňavé pečené zeleniny a bylinkového kuřete, spousta šťávy a k tomu divoká rýže a svěží salátek. Jen to naházíte do mísy a máte hotovo. Za oknem prší, ale doma je s touhle věcí na talíři teplo a útulno. 🙂 Co je potřeba: 3 celá kuřecí stehna sůl, pepř čerstvý tymián sladká mletá paprika uzená…

Číst více
Kachní paštika s rozmarýnem

Kachní paštika

Zveřejněno v 17.9.20151.3.2020 od teedacz

Tenhle recept by se dal shrnout nějak tak jako – “upeč kachnu a nacpi jí do skleničky”. Je to navíc celé jedna velká náhoda. Doteď nevím co je to. Říkám tomu kachní paštika, ale co jsem tak koukala, tak to spíš odpovídá francouzskému rillettes. Zásadní ovšem je, že to chutná božsky, tak kdo by se…

Číst více
šťouchané brambory s cibulkou

Karbanátky a nej (!) šťouchané brambory

Zveřejněno v 29.6.20141.3.2020 od teedacz

Deštivé ťukání, vrtkavá lednice a ti pánové, co pracují v tramvajovém kolejišti do úmoru za každého počasí a dokonce i v neděli. Celá tahle kakofonie se mísí s pocitem toho, že mám práci a měla bych něco dělat. Místo toho uvažuji o vlivu nelibozvučnosti okolního studeného světa na mé chutě. Zkrátka a dobře, chce to…

Číst více
zapečený lilek

Zapečený lilek se smetanou a mletým masem

Zveřejněno v 7.4.20141.3.2020 od teedacz

Během večerních toulek Prahou, jsme s chutí na vínko zabloudili na malé náměstíčko v místě křižujících se Americké a Záhřebské ulice. Název kavárny/baru zněl sympaticky, a tak jsme dveře pod neonovým nápisem “Pink Floyd” otevřeli. Protože jsme ale mlsný tlamky, nezůstalo jen u vína. Co nevidět nám donesli zapečený lilek a byla to tak neskutečně…

Číst více

Boloňská omáčka podle Florentýny Z.

Zveřejněno v 27.3.201428.1.2021 od teedacz

Špagety bych mohla baštit třikrát denně. Jako dítě jsem milovala červenou omáčku. Dneska už nemusím “tu sladkou”, ale mám radši tu rajčatovější s navinulou typickou chutí. O Florentýně Zatloukalové jsem se poprvé dozvěděla z březnového Apetitu v roce 2013. Bylo tam něco jako souboj tří kuchařů o nejlepší Boloňskou. Florentýny recept se mi líbil. Byl,…

Číst více

Králík na smetaně

Zveřejněno v 8.3.20141.3.2020 od teedacz

Moje sestřenice mi líčila, jak jí uchvátil ten koláč, na který jsem jí dala recept. Kromě toho, že ho slupla skoro celý na posezení, mi důvěrně sdělila, že při přípravě udělala jednu základní začátečnickou chybu. První co mě napadlo, když jsem jí napovídala v konverzaci, bylo: “Takže sis snědla suroviny, než si stihla něco začít?”…

Číst více

Tuňáková pizza

Zveřejněno v 9.2.20141.3.2020 od teedacz

Dřív nebo později ve vašem životě přijde situace, na kterou jste se bezvadně připravili. Konečně přijdete po dlouhé době domů a myslíte si, jak pokecáte s pár přáteli. Uděláte občerstvení (drobné minipizzičky) a čekáte svou kultivovanou návštěvu. Už málem stavíte na čaj, a pak náhle někdo zavolá, někdo dostane nápad, ozve se tamten a pod…

Číst více

Mini pizza

Zveřejněno v 3.2.20141.3.2020 od teedacz

Pokud se po dlouhé době konečně podívám domů, musím vidět všechny. To znamená jediné. Dlouhé večerní posezení. Musí být co pít, kde sedět a hlavně, čím to klábosení zakousnout. V rámci italských nálad, jak jinak na to jít, než přes všemi tolik oblíbenou pizzu, že. .) Co je potřeba: (množství těsta vyjde i na veliký…

Číst více

Králík na smetaně podle Dity P.

Zveřejněno v 3.12.20131.3.2020 od teedacz

Králík na smetaně se u nás dělává podle kuchařky, kterou babička darovala svým dcerám někdy po vdavkách. Nemusím tedy asi ani zmiňovat, jak prastarý recept to je a kolikrát jsme ho mlsnými jazýčky všichni prověřili. Den předem se nakládá se zeleninou, která mi připomíná svíčkovou, a pak tu smetanovou dobrotu dlabeme s knedlíkem. Jenže. Na…

Číst více

Domácí tortilly s kuřecí chilli-limetkovou směsí

Zveřejněno v 5.10.20131.3.2020 od teedacz

Něco na tom je. Na tom balíčku, ze kterého vykukuje lákavé voňavé tajemství. A báječně šíleně se to jí. Takovým neandrtálským způsobem, kdy vám z toho za deset věcí, které sníte, jiných deset vypadne na talíř. Ale je samo sebou i dospělácká varianta, která počítá s tím, že to nechcete jíst jako vagabundi. A tahle…

Číst více

Hráškové rizoto po studentsku

Zveřejněno v 4.9.201328.1.2021 od teedacz

Poslední dobou (týden) chodím domů pozdě, zmožená a hladová. Můj život nabral obrátky a vydal se úplně jiným směrem, než měl původně jít. Pouštím se do něčeho nového, neznámého a není to žádná vyložená odvaha. Podle mě je to prostě jen nejlepší způsob, jak řešit neúspěch. Vrhnout se po hlavě někam dál a těžit z…

Číst více

Placaté brambory

Zveřejněno v 1.2.20131.3.2020 od teedacz

Není na světě větší slasti, než když se vám tyhle plátky brambor spolu se smetanou rozpustí v puse. Zamlaskáte, znovu se oženete lžící a rovnou z hrnce splníte svá nejtajnější chuťová přání. Každý na to má jiný recept. A každý ví, že ten jeho, je ten nejlepší! 🙂 Co je potřeba: velká mísa brambor oškrábaných…

Číst více

Kromě toho, že vařím, cestuju a dumám o světě…

…také moc ráda fotím na analog  🎞#ZeniTe

…a v tom reálném životě je mojí doménou SEO. 🔎 #SEO-Terka

Jsem i na sociálních sítích ⬇️

@Instagram    @Pinterest

@Facebook   @Twitter  @LinkedIn

Chcete mi napsat? 

✉️ schamte@email.cz

Štítky

banány brambory buchta na plech Co k obědu Co k večeři cuketa dort dýně jahody kakao karamel kokos koláč kuře květák kynuté těsto listové těsto maliny mascarpone maso meruňky mrkev nápoje omáčky ovoce papriky pistácie polévky pomeranče rajčata rýže snídaně sníh svatba tipy na výlet po Česku Tipy na čtení těstoviny Velikonoce vánoce vánoční cukroví zelenina Zenit čokoláda Šumava švestky

Na film

Pokud byste si rádi zalistovali mým analogovým světem točícím se kolem starého Zenitu E stačí klik SEM a jste tam…

© 2021 Teeda | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme