Žemlovka

Posted 16 komentářůPosted in Chutě

Když jí dělali ve školní jídelně, nebyla jsem moc ráda. Obyčejně to byla kejda a sem tam kůrka. U nás doma, když jsem byla malá, se nedělala nikdy. Až mnohem později se jednou stala ta věc, že se doma vyskytla skupina opuštěných rohlíků, ne tvrdých, ale ve stavu, kdy se nám do nich moc nechtělo […]

Rebarborový skořicový koláč

Posted 8 komentářůPosted in Chutě

Rheum rhabarbarum je skutečně zvláštní ingredience. Nejen, že se dá konzumovat pouze řapík, a to ještě jen tepelně ošetřený, ale listy dokonce obsahují jedovaté látky, v první řadě kyselinu šťavelovou. Jo. Člověk si říká, proč by proboha tohle někdo někdy jedl. A hele. Jedl. A jak rád. 🙂 Co je potřeba: 300 g rebarbory 100 […]

Lehký jahodový koláč se šlehačkou

Posted 17 komentářůPosted in Chutě

Asi neexistuje jednodušší lehčí letní koláč, který vás nezatíží ničím, než neodbytnou chutí jíst ho stále a stále, dokud úplně nezmizí. Má své klady i zápory. Máte ho hotový hned. Bohužel, stejně rychle ho i sníte… Co je potřeba: 75 g hladké mouky 75 g moučkového cukru 2 lžíce vařící vody 2 vejce kapka vanilkového […]

Zapečená bagetka s grilovanou cibulkou

Posted 7 komentářůPosted in Chutě

Horká, křupavá, bylinková, máslová, sladká, slaná, s pikantní jiskrou, šťavnatá. Zapomněla jsem na něco? Jo, jasně. Je to ta nejobyčejnější věc na světě a je obrovsky dobrá! Z čeho to dělám: – bagetky, když nejsou po ruce, vystačím si s rohlíky – rajčata – paprika – salátová okurka – listy ledového salátu – cibule – […]

Domácí chleba s vajíčkovo-řeřichovou pomazánkou

Posted 17 komentářůPosted in Chutě

A je to tady. Je po Velikonocích a mě se tu nahromadilo vajíček, že bych s nima postavila další Karlův most. Z toho je jediného úniku. Pomazánka. A jestli chci, aby se snědlo tolik pomazánky, musím tomu dát něco extra. Ehm, co třeba ji mazat na domácí, ještě horký a křupavý chleba? 🙂 Vajíčková pomazánka […]

Velikonoční pečení

Posted 15 komentářůPosted in Chutě

Mám ráda Velikonoce. Člověk se může vyřádit a popustit uzdu fantazii. A navíc, mám ráda, když se u nás sejde rodinka a neví, co mlsat dřív a krmí mě obdivnými slovy. Nabídnu vám to, co se mi podařilo všechno napéct během jediného dne pátečních příprav, abych stíhala už v sobotu rozvážet výslužku. Za deset hodin […]

Tiramisu

Posted 9 komentářůPosted in Chutě

Je to jako dýchat svěží večerní italský vzduch. Rozpustí se vám na jazyku a kakaovo-kávová chuť si vás obtočí kolem prstu. Užijte si své malé Dolce far Niente, tu božskou sladkost nicnedělání, ve které Italové tolik vynikají. Najděte si krásné místo a ponořte se do nadýchané hebké pochoutky. Co je potřeba: – 500 g mascarpone […]

Hobití nora

Posted 12 komentářůPosted in Chutě

Banánový dort s kousky čokolády Tak. Chtěla bych vám povědět o tom, jak jsem na podzim pekla dort na narozeninovou oslavu ve stylu “Pána prstenů”. Nechtěla jsem, aby to byl jen tak ledajaký dort, a tak jsem vsadila na banány a čokoládu v hobitím stylu. A musím vám říct, všichni se olizovali až za ušima. […]

Jahodový čokoládový dort

Posted 12 komentářůPosted in Chutě

Jahody. Zase ty smyslné, krásné jahody, tak šťavnaté a tak sladké. A ta čokoláda. Tak křupavá a hebká. Člověk by se v ní nejradši rozpustil. Podobný dortík jsem tu už zmiňovala. Tentokrát jsem ho ale dělala velký a trochu vylepšený. Nevydržel ani den. Byl sněden rychle a zběsile. Rvačka o jahody. Rvačka o čokoládové plátky. […]

Studentský baretík

Posted 10 komentářůPosted in Chutě

Dort plněný bílou čokoládou Řeknu to na rovinu. Bílou čokoládu moc nemusím. Je na mě moc sladká a mám radši hořkou. Ale! Jsou lidé, jako moje mamča, kteří se po téhle sněhově-smetanově-krémové lahůdce mohou utlouct. A přesně pro takové lidi je tenhle elegantní dortík. Já ho výročně pekla k velkému životnímu datu, ale jak s […]

Valentýnský dortík

Posted 6 komentářůPosted in Chutě

Asi bych k tomu měla dodat pár zásadních informací. Valentýn mi nikdy nevoněl, říkala jsem si, že je to hloupacatej komerční svátek a nechci s ním nic mít. Jenže. Ukázalo se, že je to bezvadná záminka na kino, vaření véči, pečení, a vůbec.. je evidentní, že když máte s kým, tak je to fajn. Pro […]

Tuňákový salát

Posted 3 komentářePosted in Chutě

Hladový studentský salát. Studentský, protože je to moje jednoduché kolejní jídlo. Hladový, protože jak ho ochutnáte, budete mít pořád hlad. A ten hlad nezmizí dokud nesežerete na posezení celou velikánskou mísu tohohle. Co je potřeba: – těstoviny (nejlepší jsou mašličky nebo krátké trubky, ale v nouzi poznáš kolínka.. hm nebo chleba :D) – dvě plechovky […]

Jahodové a čokoládové makronky

Posted Leave a commentPosted in Chutě

Lehčí než vzduch. Křehčí než sněhová vločka. Sladké jako zamilované pusinky. Co je potřeba: – 3 bílky – 25 g cukru krupice – 200 g cukru moučka – 110 g mandlí jemně mletých nebo mandlové mouky – potravinářské barvivo (nebo kakao na čokoládovou verzi) Vyšleháme bílky a postupně přidáváme cukr krupice, šleháme do hladké lesklé […]

Mrkvový dort podle Dity P.

Mrkvový dort podle Dity

Posted 13 komentářůPosted in Chutě

Když jsem to slyšela, zaťukala jsem si na čelo. Mrkvový dort? Ale pak jsem otevřela Ditu P. a on s tou mrkvičkou nahoře vypadal na obrázku tak krásně. A tak jsem do toho šla. A světe div se, bylo to zatraceně dobré! 🙂 Co je na to potřeba: Na těsto 85 g hladké mouky 100 […]

Red velvet a Sachr

Posted Leave a commentPosted in Chutě

Velké narozeniny vyžadují velký dort. Moje sestřenka Lucie má focení tůze ráda, a tak mě napadlo jí narozeniny zpestřit dortem, který by naznačil, že focení je momentálně celý její svět. Když už budu dělat dort k významnému číslu nebude obyčejný, rozhodla jsem se. A vymyslela kombinaci, ze které své dílko stvořím. Na spodní část dortu […]

Zapečené vajíčko se slaninou a rajčátky

Posted 2 komentářePosted in Chutě

Vajíčko je nekonečná variace, vždycky se skvělým výsledkem. Bohužel pro všechny ostatní způsoby, až ochutnáte tenhle, jiný už nebudete chtít… To se prostě stává. Vítězí ten nejlepší! 🙂 Co je potřeba na jeden kalíšek (násobte dle počtu osob a dle počtu chutí): – vejce – smetana ke šlehání (33%) – cherry rajčátka – sýr, nastrouhaný […]

HAMburger

Posted 2 komentářePosted in Chutě

Základem jsou vrstvy tak dobré a lákavé, že jejich spojení vám zamotá hlavu. Zapomeňte na Meka, na tohle chudák nemá. Tohle je skutečná svačina nazývaná HAM burger! 🙂 Co je potřeba: – 8 hamburgerových žemlí – 500 gramů hovězího masa – jarní cibulka – plátkový sýr – plátky rajčat – plátky salátové okurky – plátky […]

Tvarohové špagety s citronem a sýrem

Posted Leave a commentPosted in Chutě

Špagety jíme stále stejně. Vždycky v červeném kabátku. Tohle je mnohem jemnější, neobvyklejší a vymyšlené speciálně pro tvarohové nátury :). Co je potřeba: – 300g špaget – 200g mraženého hrášku – 2 lžíce olivového oleje – 1 cibule, jemně nakrájená – 200g tvarohové pomazánky (sýra s bylinkami) – kůra z 1 citronu – 6 lžic […]

Čokoládový máslový dort

Čokoládovo Čokoládový dort

Posted 4 komentářePosted in Chutě

Povím vám o čokoládovém snu. Možná mi neuvěříte hned, ale teprve až když se vás ta chuť dotkne. A pak neodoláte nikdy víc. Pojďte si ho upéct… Co je potřeba na těsto: 100g hořké čokolády 100g změklého másla 100g moučkového cukru 1 špetka soli 5 vajec 70g mletých mandlí 2 lžíce kakaového prášku 80g polohrubé […]

Placaté brambory

Posted Leave a commentPosted in Chutě

Není na světě větší slasti, než když se vám tyhle plátky brambor spolu se smetanou rozpustí v puse. Zamlaskáte, znovu se oženete lžící a rovnou z hrnce splníte svá nejtajnější chuťová přání. Každý na to má jiný recept. A každý ví, že ten jeho, je ten nejlepší! 🙂 Co je potřeba: velká mísa brambor oškrábaných […]