Přejdi na obsah

Teeda

když jde člověk stále rovně, daleko nedojde

Menu
  • Recepty
  • Myšlenky
  • Knihy
  • Toulky
  • Kdo
  • 🍽 Co k obědu
  • 🍰 Dorty
Menu
Bramborové muffiny podle Dity

Bramborové muffiny podle Dity P.

Zveřejněno v 15.6.20141.3.2020 od teedacz
Zkrátit plánovanou dovolenou znamená prodloužit tu neplánovanou. Za neplánovanou dovolenou počítám všechen volný čas, který vám zbyde, a vy s ním můžete naložit podle svého. Péct, vařit, být líní, přečíst několik knih a – vydávat se na jednodenní vejletíčky. A přesně na ty je potřeba svačina!
Když jsem je dělala poprvé, trochu jsem odflákla míry, měla málo zeleně a neměla jsem slaninu. Bylo to sice dobré, ale celé takové sušší a něco tomu chybělo. Jistě. Slanina. Na rovinu říkám, že tentokrát má Dita P. pravdu a skutečně je potřeba alespoň přibližně nějaký poměr dodržet. Pokud to uděláte, bude vám odměnou měkkoučké a šťavnaté bramborové těsto. Osobně však stejně uvažuji, že to ještě něco maličko postrádá. Zatím nevím jistě co, ale asi bych tam přidala trošku restované cibulky. Myslím, že právě její sladkost by to doplnila k dokonalosti. Ale to už je na vás. .)
Kdo vlastní kuchařku, může nalistovat stranu 260, Bramborové muffiny se slaninou, v kapitole „Vlakem„. Těm ostatním píšu…

Co je potřeba:

(na 12 kousků)
  • 100 g slaniny na kostičky
  • 550 g brambor
  • 225 g hladké mouky
  • 3 lžičky kypřícího prášku
  • 120 g nastrouhaného sýra
  • svazek nasekané pažitky
  • půl svazku nasekané petržele
  • 2 vejce
  • 80 ml olivového oleje
  • 100 ml mléka
  • pepř a sůl

Jak na to, aby to bylo dobré:

Na začátek orestuji kostičky slaniny a nechám chladnout. Oškrábané brambory nastrouhám a důkladně vyždímu. Vejce ušlehám s olejem a mlékem a všechny připravené ingredience smíchám, jen třetinu sýra si nechám stranou na posypání. Osolit, opepřit a hurá s tím do košíčků. Před vložením do trouby na každý muffin ještě přijde trochu sýra, který jsme nechali stranou. Dita píše péct na 180˚C asi 35 minut. Já je nechala trochu déle, ale mám plynovou troubu, tak barva kůrky trvala.
Pokud se je chystáte vzít do batůžku, tak vychladlé kousky naskládejte třeba do plechové krabičky, ať si je cestou nezplacatíte. 🙂

11 komentářů u „Bramborové muffiny podle Dity P.“

  1. Venouš napsal:
    15.6.2014 (20:45)

    Zní to velice zajímavě. Muffiny na slano jsem ještě nejdla 😀 Pravděpodobně to vyzkouším 🙂

    Odpovědět
  2. Lenin napsal:
    15.6.2014 (21:04)

    Ojojoj, jídlo obsahující brambory! Moje slabina.

    Odpovědět
  3. Magdaléna napsal:
    15.6.2014 (21:40)

    Jó, ty jsem vezla do Španěl :-). Byl večer, kluci mi je žrali na balkóně a já byla chválena. Sama za sebe jsem si ale říkala, že jim také něco schází 🙂

    Odpovědět
  4. Lukáš napsal:
    16.6.2014 (9:26)

    [2]: brambory jsou i mé oblíbené

    Odpovědět
  5. Maurice napsal:
    16.6.2014 (20:16)

    Ani ja som nejedol ešte také slané muffiny, ale vyzerajú rozhodne zaujímavo ! 😀

    Odpovědět
  6. Barefoot Cinderella napsal:
    17.6.2014 (13:17)

    Čtu správně? 5 a půl kila brambor??? :O :O To jako fakt? :O

    Odpovědět
  7. Teeda napsal:
    22.6.2014 (21:07)

    [6]: Uf! Děkuju, to jsem se tedy zatraceně upsala! Nevím na co jsem myslela. 😀

    Odpovědět
  8. Markét napsal:
    27.1.2015 (15:32)

    Musím říct, že jsou výborné…doporučuji

    Odpovědět
  9. DavidEnets napsal:
    27.8.2017 (15:08)

    prescription medicine for diarrhea  <a href=https://oxycontin.tribalpages.com>buy oxycontin in mexico</a>  health benefits of yerba mate

    Odpovědět
  10. Clarkelata napsal:
    11.9.2017 (14:34)

    pass a drug test home remedy  <a href=http://duromine.jcink.net>buy duromine</a>  heartland pharmacy sebring fl

    Odpovědět
  11. ColinBex napsal:
    17.10.2017 (20:56)

    united healthcare ppo network  <a href=http://restoril.actolio.com/>http://restoril.actolio.com/</a>  free trial non prescription colored contacts

    Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Teeda

Je to zábava, terapie a hlavně kousek života.

Kdyby něco, tak kontakt najdete tady >>>

Kromě toho, že vařím, cestuju a dumám o světě…

…také moc ráda fotím na analog  🎞#ZeniTe

…a v tom reálném životě je mojí doménou SEO. 🔎 #SEO-Terka

Štítky

brambory buchta na plech Co k obědu Co k večeři cuketa dort jahody jedlé dárky kakao kokos koláč kuře kynuté těsto maliny mascarpone maso mrkev omáčky papriky pistácie polévky Pomazánka Párty Přílohy rajčata Recepty bez masa Ryby rýže salát Silvestr sladké pečení sníh tipy na výlet po Česku Tipy na čtení tuňák tvaroh těstoviny Velikonoce vánoce Vánoční cukroví zelenina čokoláda čočka Šumava švestky

Na film

Pokud byste si rádi zalistovali mým analogovým světem točícím se kolem starého Zenitu E stačí klik SEM a jste tam…

© 2023 Teeda | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme