Přejdi na obsah

Teeda

když jde člověk stále rovně, daleko nedojde

Menu
  • Recepty
  • Myšlenky
  • Knihy
  • Toulky
  • Kdo
  • 🍽 Co k obědu
  • 🍰 Dorty
Menu
banánový dort

Amarettový banánový dort

Zveřejněno v 23.5.20154.12.2021 od teedacz

Vůbec nemám čas. Fakt na nic. Tedy na nic, co bych měla. A když už mám čas, tak ho špatně využívám (flákám se!). Stává se ale, že něco poetického do toho života přece jen musím vtěsnat. Třeba tenhle dortík. Narozeniny se zkrátka odložit nedají. Takže tady je moje přání. Maličké, jemné, nadýchané, s trochu alkoholu.

banánový dort

Co je potřeba:

Dělala jsem malý dortíček, na formu 12 cm. A protože takovou mám jen jednu, druhou půlku těsta jsem dala do zapékací mističky. Obojí vyšlo stejně dobře, takže je na vás, co využijete.

Sachr korpus, jiný snad ani nedělám:

  • 75 g krupicového cukru
  • 40 g hladké mouky + 10 g hrubé
  • 2 vejce
  • 25 g oleje
  • dvě lžíce kakaa
  • pečící papír nebo materiál na vymazání a vysypání

Co na to:

  • smetana ke šlehání
  • zakysaná smetana
  • moučkový cukr
  • banány
  • hořká čokoláda
  • Amaretto

Jak to umíchat:

Žloutky rozšlehám v misce a postupně přikapávám teplý olej. Z bílků vyšlehám pevný sníh a nakonec do něj zašlehám postupně cukr. Opatrně promícháme žloutky i sníh (metličkou ne), jen zlehla, aby nám to nespadlo. Přidávám postupně prosátou směs mouky a kakaa, a když je vše dobře vmíchané, tak naliju do formiček. Peču dokud špejle po vpichu není čistá. Necháme vychladnout a sednout.

Na krém si vyšlehám smetanu, kterou osladím podle chuti. Na takhle malé dortíčky stačí vyšlehat jen třeba 200 ml, na velký dort by ale určitě byla potřeba celá. Opatrně ho smíchám se zakysanou smetanou. Vznikne vám smetanový krém, pevný a hutný, ale nadýchaný.

Na prokrojený karpus nakapu Amaretto. Dávám jen na spodní část, ale záleží vždycky na chuti každého. Na jeden maličký korpus jsem nakapala dvě až tři kávové lžičky. Pak nanesu vrstvičku krému a naskládám na kolečka nakrájený banán. Přetřu krémem a zaplním všechny škvírky. Přiložím vrchní část korpusu a celá dortík potřu. Na závěr vyndám z lednice vychlazenou čokoládu, trochu si nastrouhám na jemném stuhadle a trochu nožem pokrájím po hraně na cosi jako hobliny. Ty pak na dortík nasypu.

Tak. Až takhle jednoduché to je. Zabere vám to chviličku. Na kolena tím dostanete každého. 🙂

Summary
recipe image
Recipe Name
Banánový lehký dort s čokoládou
Published On
2015-05-23
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

27 komentářů u „Amarettový banánový dort“

  1. Bloud. Well Bloud. napsal:
    23.5.2015 (11:31)

    To vypadá jako příbuzný mého nejoblíbenějšího kubánského dortu! Asi mám konečně důvod koupit si amaretto 🙂

    Odpovědět
  2. eazi napsal:
    23.5.2015 (16:43)

    Vypadá skvěle. Jinak chvíli mi trvalo, než mi došlo, že to žlutý, co z něj (na první fotce) kouká není vaječný koňak, ale banán. 😀

    Odpovědět
  3. Zita napsal:
    23.5.2015 (16:51)

    Ten dort vypadá naprosto luxusně, úžasně, já si vás založím do oblíbených a asi ho někfy vyzkouším, pokud to vůbec dokážu.

    Odpovědět
  4. Leri Goodness napsal:
    23.5.2015 (19:19)

    Ten dortík vypadá vskutku skvěle, hned jsem na něj dostala chuť! :))

    Odpovědět
  5. Bloud. Well Bloud. napsal:
    23.5.2015 (21:38)

    Ten korpus je na mě nějakej náročnej! To množství surovin je na dva korpusy?:) A asi neumím vyšlehat bílek s cukrem…kdy se tam ten cukr prosím přidává?:)

    Odpovědět
  6. Teeda napsal:
    23.5.2015 (22:10)

    [5]: Pokud budeš dělqat takový malý dortíky jako já tak ti to vyjde na dva korpusy a oba ještě prokrojíš, protože budou dostatečně vysoký. Pokud budeš dělat klasickou velikost dortové formy, potřebuješ naopak víc těsta. Na klasiku o nějakých tuším 27 cm tedy potřebuješ:

    Odpovědět
  7. Bloud. Well Bloud. napsal:
    23.5.2015 (22:10)

    Je to na dva 🙂

    Odpovědět
  8. Teeda napsal:
    23.5.2015 (22:13)

    [2]: Úplně ho tam teď vidím. 🙂

    Odpovědět
  9. Bloud. Well Bloud. napsal:
    23.5.2015 (22:13)

    Asi jsem u toho cukru udělala chybu, že jsem ho nezašlehávala postupně 🙂 Ale i tak mi to nakonec vyběhlo 🙂

    Odpovědět
  10. Bloud. Well Bloud. napsal:
    23.5.2015 (22:13)

    A děkuju 🙂

    Odpovědět
  11. Egoped napsal:
    23.5.2015 (22:15)

    Konečně páka na Blouda, abychom si do kuchyně koupili amaretto! Tisíceré hořké díky 🙂

    Odpovědět
  12. Teeda napsal:
    23.5.2015 (22:24)

    [9]: Jupí! Príma. 🙂

    Odpovědět
  13. Magdaléna napsal:
    24.5.2015 (9:42)

    Tak jo. Ten bude. Pekelnik tě bude milovat stejně jako Egoped 😀

    Odpovědět
  14. Bloud. Well Bloud. napsal:
    24.5.2015 (11:05)

    [13]: Tak to pozor, abys měla stejný cosi jako hoblinky jako Teeda!:) Jinak by mohlo být zle 🙂

    Odpovědět
  15. Teeda napsal:
    24.5.2015 (11:15)

    [14]: Jejda. Byl problém s hoblinkama? 😀

    Odpovědět
  16. Magdaléna napsal:
    24.5.2015 (11:23)

    [14]: Hoblinky budou v dohodě. 🙂 Ale můžem zkusit přesvědčit Teedu, ať udělá hoblinkové video 😉

    Odpovědět
  17. Egoped napsal:
    24.5.2015 (11:28)

    [12]: Už se usmívá! Ale po očicháni bloudími nozdrami a použití pár kapek do dortu mi bylo jasně naznačeno, že na něj bude padat prach, dokud se nestane zázrak… 🙂

    Odpovědět
  18. Bloud. Well Bloud. napsal:
    24.5.2015 (11:31)

    [15]: Za mě dobrý, ale Egoped je na ně nějakej outlocitnej :))

    Odpovědět
  19. Bloud. Well Bloud. napsal:
    24.5.2015 (11:31)

    …a při tom je sám neumí 🙂

    Odpovědět
  20. Teeda napsal:
    24.5.2015 (11:32)

    [16]: To jo teda. Úplně to vidím. Trubka TV. 😀

    Odpovědět
  21. Teeda napsal:
    24.5.2015 (11:36)

    [19]: No já je dělám krájením. Vychlazenou čokoládu prostě krájím na tenké skrojky. 😀 Neumím to, do pytle, vysvětlit. 😀

    Odpovědět
  22. Čerf napsal:
    24.5.2015 (11:39)

    Narozeniny jsou dobrou záminkou a takovýhle dortík skvělým přáním! Vypadá nádherně.

    Odpovědět
  23. Bloud. Well Bloud. napsal:
    24.5.2015 (14:00)

    [21]: Tak mu zkus vysvětlit, že čokoláda  chutná stejně, ať je tak nebo tak 🙂

    Odpovědět
  24. Egoped napsal:
    24.5.2015 (14:59)

    Mňam!

    Odpovědět
  25. Bev napsal:
    3.6.2015 (8:31)

    Vypadá to úžasně a určitě i stejně skvěle chutná.

    Odpovědět
  26. Cleo napsal:
    8.7.2015 (8:59)

    To musím zkusit, vypadá to naprosto úžasně.

    Odpovědět
  27. Amy a Demi (**Amy, **Demi ) napsal:
    17.7.2015 (9:22)

    Konečně blog,který nepíše malé dítě. Blog,kde nejsou chybi (chiby,histerycká atd) 5☆

    Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Teeda

Je to zábava, terapie a hlavně kousek života.

Kdyby něco, tak kontakt najdete tady >>>

Kromě toho, že vařím, cestuju a dumám o světě…

…také moc ráda fotím na analog  🎞#ZeniTe

…a v tom reálném životě je mojí doménou SEO. 🔎 #SEO-Terka

Štítky

brambory buchta na plech Co k obědu Co k večeři cuketa dort jahody jedlé dárky kakao kokos koláč kuře kynuté těsto maliny mascarpone maso mrkev omáčky papriky pistácie polévky Pomazánka Párty Přílohy rajčata Recepty bez masa Ryby rýže salát Silvestr sladké pečení sníh tipy na výlet po Česku Tipy na čtení tuňák tvaroh těstoviny Velikonoce vánoce Vánoční cukroví zelenina čokoláda čočka Šumava švestky

Na film

Pokud byste si rádi zalistovali mým analogovým světem točícím se kolem starého Zenitu E stačí klik SEM a jste tam…

© 2023 Teeda | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme