Přejdi na obsah

Teeda

když jde člověk stále rovně, daleko nedojde

Menu
  • Recepty
  • Myšlenky
  • Knihy
  • Toulky
  • Kdo
  • 🍽 Co k obědu
  • 🍰 Dorty
Menu
Květáková polévka

Květáková polévka

Zveřejněno v 6.7.20151.3.2020 od teedacz

Je obyčejná. Levná. Trochu nepovšimnutá. A podceňovaná. To je ale vážně škoda. Venku panuje nedýchatelný horký vzduch. Není to úplně obědové počasí. Člověk nemá chuť k jídlu. Jím teď všechno na studeno. Těstoviny, když vychladnou. Ovoce, akorát vyndané z lednice. Jenže něco teplého do bříška prostě potřeba sem tam je. Takže! – Polévka! Lehká, zasytí, ale nepřetíží. A ještě něco… když se vrátíte z letní grilovačky a budete ráno potřeba napravit večerní opileckou škodu, bude na vás čekat v lednici. K nezaplacení. ,)

Květáková polévka

Co je potřeba:

  • květák
  • vývar
  • trocha smetany
  • kousek másla
  • kmín (v mém případě drcený)
  • sůl, pepř, petrželka

Jak na to:

Květák omyju a odkrojím nežádoucí části – ovadlé listy, kus tvrdého košťálu. Rozkrojím na menší kusy a vložím do hrnce. Nechám vařit do změknutí.

Vytáhnu si část do měkka uvařených růžiček květáku stranou a zbytek rozmixuju. Do krému přidám vývar a nechám provařit. Dochutím podle libosti – kmín, sůl a pepř, jak kdo má rád. Na zjemnění se většinou používá smetana, ale venku je velké horko a polévka se dá odlehčit tím, že místo smetany ji zjemním jen mlékem. Nechám probublat, přidám kousek másla a rozdělené uvařené růžičky květáku. Úplně nakonec posypu nasekanou petrželkou.

Kdyby nebylo takové horko, a já chtěla jen o pět minut déle trávit u sporáku, můžu vám vřele doporučit pokrájenou slaninu orestovat do křupava, a pak s ní polévku posypat. To je pak teprve krása. 🙂

Summary
recipe image
Recipe Name
Květáková polévka
Published On
2015-07-06
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

10 komentářů u „Květáková polévka“

  1. sarushef napsal:
    6.7.2015 (14:54)

    Normálně jsem na ni díky tomuhle článku dostala chuť! 🙂

    Odpovědět
  2. Bels napsal:
    6.7.2015 (15:59)

    On i ten krém bývá neskutečně dobrý! Ale i já slintám, fotka krásná, recept že bych ho zvládla i já – no takovéhle mě lákají nejvíce. 😀

    Odpovědět
  3. Bloud. Well Bloud. napsal:
    6.7.2015 (20:29)

    Tu mám ráda! Já jsem od maminky odkoukala s rozmíchaným vajíčkem namísto smetany a s troškou muškátovýho oříšku 🙂

    Odpovědět
  4. Čerf napsal:
    7.7.2015 (8:30)

    Co zbývá po přečtení takového článku jiného než jít pro květák? 🙂

    Odpovědět
  5. Magdaléna napsal:
    7.7.2015 (10:13)

    Jé, květák miluju, ale květáková polévka mi nikdy nijak zvlášť k srdci nepřirostla. Měla bych to někdy napravit 🙂

    Odpovědět
  6. Cleo napsal:
    8.7.2015 (8:49)

    Vypadá nádherně! 🙂

    Odpovědět
  7. Cleo napsal:
    8.7.2015 (9:23)

    Asi jsem se zamilovala do tvého blogu! Jsem fakt ráda, že jsem na tebe na Googlu narazila. Skvělá práce, jen tak dál! 🙂

    Odpovědět
  8. Teeda napsal:
    10.7.2015 (2:19)

    [3]: A to jóó, to by se jistě hodilo příště zapracovat! 🙂

    Odpovědět
  9. Bev napsal:
    8.9.2015 (15:37)

    Dělám ji trochu jinak, bez vývaru, květákové růžičky vařím s brambory na kostičky jenom ve vodě, nemixuji, ale zahušťuji jíškou, ale ne moc, aby to nebyla kaše. U nás je docela oblíbená, ale nesmí být příliš často.:)

    Odpovědět
  10. Asana napsal:
    23.9.2015 (9:17)

    Bezva recept na kapustovou polévku

    Odpovědět

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Teeda

Je to zábava, terapie a hlavně kousek života.

Kdyby něco, tak kontakt najdete tady >>>

Kromě toho, že vařím, cestuju a dumám o světě…

…také moc ráda fotím na analog  🎞#ZeniTe

…a v tom reálném životě je mojí doménou SEO. 🔎 #SEO-Terka

Štítky

brambory buchta na plech Co k obědu Co k večeři cuketa dort jahody jedlé dárky kakao kokos koláč kuře kynuté těsto maliny mascarpone maso mrkev omáčky papriky pistácie polévky Pomazánka Párty Přílohy rajčata Recepty bez masa Ryby rýže salát Silvestr sladké pečení sníh tipy na výlet po Česku Tipy na čtení tuňák tvaroh těstoviny Velikonoce vánoce Vánoční cukroví zelenina čokoláda čočka Šumava švestky

Na film

Pokud byste si rádi zalistovali mým analogovým světem točícím se kolem starého Zenitu E stačí klik SEM a jste tam…

© 2023 Teeda | Powered by Minimalist Blog WordPress Theme