Esence podzimu. Šťavnatý, sladký listopad ukrytý v listovém těstě, vanilkovém cukru a rozpečených švestkách. Možná se mi vysmějete, protože na tenhle recept nepotřebujete skoro nic. A nezabere vám to téměř žádný čas. Možná, že sepsat ten recept na blog, zabere víc času, než příprava těchto primitivních koláčků. Tak se jen nechejte zlákat švestkovou vůní… 🙂
Co je potřeba:
- švestky
- listové těsto
- vanilkový cukr
- vajíčko na potření
Jak na to:
Listové těsto rozválím do tenka a vložím do formiček na tartaletky (kdo neví co to je nebo kde je vzít tak to najdete ZDE). Vše, co čouhá, okrojím. Švestky vypeckuji a po půlkách vyskládám do formičky na těsto. Vejde se mi tak 4 – 5 půlek, záleží, jak velké švestky máte. Posypu je vanilkovým cukrem a překryju dalším rozváleným těstem, které zase okrojím. Vajíčko rozšlehám (můžete s troškou mléka) a potřu celý vršek. Pak ostrým nožem naříznu uprostřed křížek, ale jen tak, abych těsto neprořízla zkrz. A takhle jak to je to vložím do trouby. Peču zvolna, dokud to není krásně zbarvené, v průběhu pečení ještě jednou potřu vajíčkem.
Po vychladnutí vyklopím a než to zbaštím, tak maličko pocukruji moučkovým cukrem. Ale to už je jen na vás, jak sladký ten podzim chcete… 🙂
Based on 1 Review(s)
No ňam!
Jauvajs to to vypadá krásně! Rozhodčí, nemělo by se to pískat jako faul, když jsem se dneska chtěl ubránit a nedat si žádné sladké? 🙂
Jéžiš, ne! To mi nedělejte :-))))
Vypadá to skutečně lákavě 😉
Mňaam! Ke kafíčku jako dělané ^^
Škoda, že zrovna ke švestkám nemám tak vřelý vztah, protože koláček vypadá opravdu apetitlich 🙂
Však ty nejjednodušší recepty, na které člověk nic nepotřebuje, jsou beztak nejlepší! :3
Miluju listové těsto. A ještě je supr, že tenhle recept může být i vegan – většina list. těst na trhu je bez živočišných přísad a potřít to vajíčkem se zas tak nemusí 🙂 Asi do tohoto podzimního receptu v nejbližší době půjdu!
Sakryš, ať už jsem doma z práce, mňam mňam 🙂
Páni 🙂 Hotovej recept na kolej. Dík. Dokonce i formičky jsem si už opatřila (a na převoz jsou o dost snazší neš plechy a všemožné formy 🙂 )
[10]: Je zvláštní, že s touhle domněnkou přišli i kolegové! A to jsem měla ještě jeden dort a dokoupenou pohotovostní bábovku!:) Ale jsem v tom vážně nevinně…
[1]: Já se tedy přikláním k Magdaléně 😀
Libový, mňam 🙂