Domácí chleba s vajíčkovo-řeřichovou pomazánkou

A je to tady. Je po Velikonocích a mě se tu nahromadilo vajíček, že bych s nima postavila další Karlův most. Z toho je jediného úniku. Pomazánka. A jestli chci, aby se snědlo tolik pomazánky, musím tomu dát něco extra. Ehm, co třeba ji mazat na domácí, ještě horký a křupavý chleba? 🙂


Vajíčková pomazánka s řeřichou
Co je potřeba:
– 5-8 vařených vajec
– 1 kostka tvarohové pomazánky (lučina 100 g)
– 2 trojúhelníčky smetanového taveného sýra
– 2 lžíce hořčice
– půlka červené papriky nakrájené na drobno
– řeřicha
Jak to umíchat, aby to bylo dobré:
Všechny ingredience kromě řeřichy naházím do malého mixérku a pustím na tak dlouho, aby pomazánka byla jemná, ale ještě v ní zůstávaly malé kousky vajíček a papriky v celku. Do hotové pomazánky nastříhám řeřichu a promíchám.
Domácí chleba
Co je potřeba:
– 250 g hladké mouky
– 250 g polohrubé mouky
– kostka droždí
– 300 ml mléka
– lžička cukru
– lžička soli
– lžička kmínu
Jak to umíchat, aby to bylo dobré:
Smícháme vlažné mléko s cukrem a droždím a necháme naběhnout v teple. Pak smícháme s moukou, solí a kmínem a zaděláme těsto, které necháme hodinu v teple vykynout.
Vložíme do trouby a pečeme 1,5 hodiny na 180˚C.
Přeji spokojené křupání. 🙂

17 komentářů: „Domácí chleba s vajíčkovo-řeřichovou pomazánkou

  1. Sakra, sakra… sbíhají se mi sliny. Jak dlouho už jsem neměl domácí chleba. 😀 A to mě ho mám učila péct. :3 a myslím, že na kluka se mi vždycky dost povedl.

  2. ty jsi nezmar 🙂 mamka občas taky peče chleba, má nějaké dva recepty, vůbec netuším, jak se ten její chleba dělá. ale sní se vždycky 🙂 a jakože můžu ti říct, že po shlédnutí obrázků jsem dostala chuť na něco podobného 🙂

  3. Ouu, pááni, ten chleba vypadá fakt… no prostě mňamózně!:) Miluju pečivo a ještě k tomu, když je čerstvý (a ještě k tomu, když je domácí:D).

  4. [7]: Také jsem to chtěla zkusit právě po té reportáži ve Víkendu. Dokonce se chystám naučit ten domácí kvásek. 🙂 A pyšná bývám vetšinou až když to ochutnám. Ono totiž vyndat to z trouby a vidět, že to vypadá dobře.. hmm.. mám zkušenost, že to právě ještě neznamená vítězství. 😀

  5. Už nějakou dobu se chystám na domácí chléb a dnes už se na něj asi vrhnu. Vajíčkovou pomazánku zbožňuji a na domácím chlebíku to bude ještě větší bomba! 🙂

Napsat komentář